本日のうぇぶかにほん取材日記は、横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅より徒歩3分、弘明寺商店街にある老舗の練り製品の専門店『鈴木かまぼこ』さん編です。
詳細はうぇぶかにほん鈴木かまぼこガイドページに掲載しています。


こちらの鈴木かまぼこさん、店頭には出来たてのさつま揚げがたくさん並んでいます。その種類は24種類！好みのさつま揚げを食べる事ができます。取材に伺い、いろいろとお話を聞かせていただき、最後にさつま揚げをいただいちゃいました。


こちらが、いただいたさつま揚げです。本当にたくさんの種類があるので、食べた事がないさつま揚げも。特に人気があるとご主人にお伺いしていた揚げボールと言うさつま揚げは、いろいろな野菜が細かく刻んで入っており、野菜が嫌いな子どもにも食べやすく、おいしく野菜を食べる事ができます。また、チーズ巻き（さつま揚げでチーズを巻いたもの）は、しっかりとしみ込んださつま揚げの味と、チーズの濃厚な味わいが絶妙でした。
昭和33年に創業の老舗の鈴木かまぼこさんは、昔ながらの丁寧に作られたさつま揚げを提供しているお店でした。