今日は、先日取材をさせて頂きました『九ツ家』さんの取材日記です。

こちらのお店、白楽駅より神大方面へてくてく歩く事10数分、平日の昼間にも関わらず外で待っている人が数名。最初の取材依頼の電話をさせて頂いた際にはいつものごとく“営業電話”と間違われ、とりあえず記入して頂く用紙を持っていきます、と。ですが、お店に着いて話をさせて頂いたら取材を快く承諾して頂きました！

八王子に2号店も昨年末オープンさせた“進化系家系ラーメン”の食べられるお店です。店内はダボシャツ姿の若いスタッフが働いており、活気ある元気な雰囲気にこちらも元気を貰えるようなラーメン店でした。

ラーメンは先程もお伝えした“進化系家系ラーメン”、家系を食べ慣れて居る方でも違いに必ず気付く味です。また、使用しているチャーシューは“スモークしたチャーシュー”。香ばしいスモーク独特の食欲のそそられる香りに箸が進みます！神大が近い事もあり学生さんも数多く利用しているようで、学割？を皆さんへしているようなトッピングの安さも魅力の一つだと思います。



写真はチャーシューメンにのりをトッピング。



若いイケメンスタッフの方々の調理風景です。祭りをイメージしているとの事で、活気溢れる店内で元気を貰って下さい！

他当日に取材にご協力を頂きました、『お休み処　はら』さん、『とり紀』さん、『FONTANA』さん、『ちょい呑み処　一凛』さん、『焚火家』さん、『とんかつ　どーんとこい』さん、お忙しい所取材のご協力ありがとうございました！

只今うぇぶかにほんでは、白楽駅周辺の店舗様へ取材のご協力をお願いしております。これから取材に行く皆さま是非ご協力お願いします！また、取材をさせて頂きました皆さま、現在写真のアップが遅れております。急ピッチで進めておりますので、もう少々お待ち下さい！（編集部：なか）

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