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日本Web化計画、人知れず進行中・・・
ようこそ日本Web化計画へ
およそ210年前、足かけ17年もの歳月をかけ全国を測量し日本で初めて正確な日本地図を完成させた伊能忠敬という人物がいた。それから時は流れ2011年・・・この日本のあらゆる地域の情報をウェブ化しようと自らの足で取材を始めた男たちがいた。“日本Web化計画”それは、このサイバー超大国・日本においても、未だ誰も成し遂げたことのない偉業であり、気が遠くなるような果てしない挑戦でもある。
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横浜のガーデン山エリアにあるスウィーツとパンの店『アトリエ・サン・ミシえる』

2011.08.18 (Thu) 共有
アトリエ・サン・ミシえる

横浜のガーデン山エリアにあるスウィーツとパンの店『アトリエ・サン・ミシえる』

本日のうぇぶかにほん取材日記は、横浜市営地下鉄ブルーラインの三ツ沢下町駅より徒歩7分、ガーデン山商店街にあるスウィーツとパンの店『アトリエ・サン・ミシえる』さん編です。
詳細はうぇぶかにほんアトリエ・サン・ミシえるガイドページに掲載しています。

アトリエ・サン・ミシえる

こちらのアトリエ・サン・ミシえるさん、東京都内のケーキ店や一流ホテルにて約17年の経験を積んだパティシエが作る、おいしいスウィーツを買う事ができるお店です。ケース内には可愛らしいスウィーツが並んでいて、見ているだけでも楽しめるケーキがたくさん。取材の際にも常連さんらしき人がケーキを買いに来ていました。店頭では、出来たてのケーキとパンの販売をしていますが、オーダーにてオリジナルのケーキの製作や、ウェディングケーキの製作の依頼も多いそうです。壁にはオリジナル製作されたケーキの写真もたくさんあり、デザインや味など細かな要望にも対応してくれます。

アトリエ・サン・ミシえる

駐車場も完備されており、近隣に住む人から遠方よりケーキを買いに来る人まで、常連さんも多いスウィーツとパンの店でした。
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うぇぶかにほん取材日記 三ツ沢下町 『たかはしや』さん編

2011.07.26 (Tue) 共有
スーパーマーケットたかはしや

横浜市営地下鉄ブルーラインの三ツ沢下町駅にあるスーパーマーケット『たかはしや』

本日のうぇぶかにほん取材日記は横浜市営地下鉄ブルーラインの三ツ沢下町駅にあるスーパーマーケット『たかはしや』さん編です。三ツ沢下町駅の3番出口より徒歩1分、国道1号線に沿った右側にあるスーパーマーケットです。
詳細はうぇぶかにほん たかはしや ガイドページに掲載されています。

スーパーマーケットたかはしや

三ツ沢下町にて昭和24年に創業し、地域に根付いているスーパーマーケット たかはしやさん、毎日特売をモットーに、すべての商品を低価格で提供しているとの事。いつ行ってもお客さんがたくさんいるマーケットでした。
さらに、お店のうらて(一本裏の通りに入った所)には、雑貨を中心に取り扱っている『バラエティ たかはしや』さんもあり、こちらは生活雑貨や100均一の商品を取り扱っていました。生活必需品はすべてそろうたかはしやさん、スタッフの方も明るく、感じ良く接していただき、ありがとうございました。

スーパーマーケットたかはしや

こちらのたかはしやさんは、三ツ沢商店街の会長さんでもあり、取材へのご協力もしていただきました。とても気さくな高橋会長と記念撮影をパチリ。ありがとうございます。

三ツ沢下町エリア、反町エリアにて取材へご協力をしていただきました、やきとり専科 一の酉 三ツ沢店さん、麺屋 だるまさん、ガトーよこはま 三ツ沢店さん、おきなわ家さん、MINONさん、配達弁当 おべんとさん、やぶ光さん、宮地亭さん、原理容館さん、ホワイト急便泉店さん、オリオン理容室さん、RUIJIさん(元 靴工房ハドソン)、三浦藤沢信用金庫 三ツ沢出張所さん、横浜銀行反町支店さん、ミートショップ くにさん、加藤商店さん、遠州屋佐藤商店さん、松月堂さん、日本堂さん、やまがみ酒店さん、フォトスクエアさん、山田靴店さん、わかまつ屋さん、まるきやさん、菅野輪業さん、時代屋 うめやさん、衣料雑貨の店 ポピーさん、WEショップかながわ 反町店さん、山田畳店さん、新崎住設さん、三ツ沢整骨院さん、取材へのご協力ありがとうございます。
各お店の詳細は、うぇぶかにほん三ツ沢下町ガイドページに掲載されています。
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うぇぶかにほん取材日記 三ツ沢下町 『松月堂(しょうげつどう)』さん編

2011.07.05 (Tue) 共有
三ツ沢下町 松月堂

横浜市営地下鉄ブルーラインの三ツ沢下町駅にある和菓子店『松月堂(しょうげつどう)』

本日のうぇぶかにほん取材日記は横浜市営地下鉄ブルーラインの三ツ沢下町駅にある和菓子店『松月堂(しょうげつどう)』さん編です。三ツ沢下町駅の4番出口より徒歩4分、三ツ沢中町の次の交差点を左に曲がり、右側にある和菓子店です。
詳細はうぇぶかにほん松月堂(しょうげつどう)ガイドページに掲載されています。

三ツ沢下町 松月堂


こちらの松月堂さんは、昭和29年に創業の老舗の和菓子屋さんです。全国菓子博覧会で金賞を受賞の和菓子や伊勢神宮へ献納した和菓子を作る、本物の和菓子職人が営み、受け継がれているお店です。
そんな松月堂さんの看板商品が上の写真の3点です。バターどら焼き、栗最中(くりもなか)、みつざわ太鼓の3点は、お客さんに人気の売れ筋であるとともに、新聞にも取り上げられたそうで、箱詰めのセットから単品まで松月堂を代表する商品だそうです。
この3つの中でも、ダントツで人気があるのが『バターどら焼き』。

三ツ沢下町 松月堂


ホイップした無塩バターを皮の両側に塗り、フワッとした食感と程良い甘さのあんこ、熟練の技術で焼き上げられた皮の相性は抜群です!どら焼きの良さはそのままに、ホイップバターのふんわりした感じが追加され、とってもおいしいです。

三ツ沢エリアへ行った際には、ぜひお試しあれ!
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