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日本Web化計画、人知れず進行中・・・
ようこそ日本Web化計画へ
およそ210年前、足かけ17年もの歳月をかけ全国を測量し日本で初めて正確な日本地図を完成させた伊能忠敬という人物がいた。それから時は流れ2011年・・・この日本のあらゆる地域の情報をウェブ化しようと自らの足で取材を始めた男たちがいた。“日本Web化計画”それは、このサイバー超大国・日本においても、未だ誰も成し遂げたことのない偉業であり、気が遠くなるような果てしない挑戦でもある。
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弘明寺にある居酒屋レストラン『手創酒家 Ashina』と『お弁当、総菜の店 あしな』

2011.10.06 (Thu) 共有
手創酒家 Ashina

弘明寺駅にある居酒屋レストラン『手創酒家 Ashina』

本日のうぇぶかにほん取材日記は、横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅より徒歩2分、リーズナブルに創作料理を味わえる『手創酒家 Ashina(てづくりしゅか あしな)』さんと、昔ながらの手作りの総菜と弁当を販売している『お弁当、総菜の店 あしな』さん編です。
詳細は下記の通りに掲載しています。
ご飯を食べに行きたい方→うぇぶかにほん手創酒家 Ashina(てづくりしゅか あしな)ガイドページ
総菜を買いに行きたい方→うぇぶかにほんお弁当、総菜の店 あしなガイドページ

手創酒家 Ashina

まずは『手創酒家 Ashina』さんの写真です。ガイドページに詳細は掲載されていますが、銭湯を改装されて造られた店だそうで、とにかく天井が高い!開放感のあふれる店内で、ゆったりと食事やお酒を楽しむ事ができます。2階にも宴会などに利用できる席が用意されていますが、1階の広さを犠牲にする事なくスペースが確保されています。Ashinaさんでは、店内にバイキングのように総菜が並んでいる場所があり、料理を頼むと1つの小皿が付いてきます。1回だけ、好きなだけ好きな総菜を小皿へ取れるサービスがあります。“1回だけ”と“好きなだけ”と言うキーワード、たくさん盛り付けたい!と思うのは人の心理でしょうか?皆さん、山盛りに総菜を盛り付けています(笑)私も同じ事をやりますが。

お弁当と総菜の店 あしな

弘明寺かんのん通りにある『お弁当と総菜の店 あしな』

こちらはお弁当と総菜を販売しているあしなさんです。店頭にはおいしそうな総菜の数々が並んでいて、弘明寺かんのん通りを通るたくさんの人が、足を止めて立ち寄っています。

お弁当と総菜の店 あしな

昭和53年の創業以来、ずっと手作りにこだわって提供し続けている総菜とお弁当。特に、保存料や添加物を一切使用せずに作る薄味の煮物には多くのリピーターも居るそうで、あしなさん自慢の一品です。写真は揚げものなどが入っているケースですが、温かい総菜が食べられるのも魅力の一つ。値段もお値打ちでした。

社長と記念撮影

あしなさんは弘明寺エリアの取材をするのに、とてもお世話になったお店の一つです。たくさんのご協力をしていただき、ありがとうございます。社長自らバイクで配達に行っているようで、帰ってきた所に記念撮影をお願いしました。お忙しい中、取材へのご協力をしていただき、ありがとうございます。
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