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日本Web化計画、人知れず進行中・・・
ようこそ日本Web化計画へ
およそ210年前、足かけ17年もの歳月をかけ全国を測量し日本で初めて正確な日本地図を完成させた伊能忠敬という人物がいた。それから時は流れ2011年・・・この日本のあらゆる地域の情報をウェブ化しようと自らの足で取材を始めた男たちがいた。“日本Web化計画”それは、このサイバー超大国・日本においても、未だ誰も成し遂げたことのない偉業であり、気が遠くなるような果てしない挑戦でもある。
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横浜市南区の弘明寺商店街にある、作りたてのさつま揚げを販売している店『鈴木かまぼこ』

2011.09.05 (Mon) 共有
弘明寺商店街 鈴木かまぼこ

横浜市南区の弘明寺商店街にある練り製品の店『鈴木かまぼこ』

本日のうぇぶかにほん取材日記は、横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅より徒歩3分、弘明寺商店街にある老舗の練り製品の専門店『鈴木かまぼこ』さん編です。
詳細はうぇぶかにほん鈴木かまぼこガイドページに掲載しています。

弘明寺商店街 鈴木かまぼこ

こちらの鈴木かまぼこさん、店頭には出来たてのさつま揚げがたくさん並んでいます。その種類は24種類!好みのさつま揚げを食べる事ができます。取材に伺い、いろいろとお話を聞かせていただき、最後にさつま揚げをいただいちゃいました。

弘明寺商店街 鈴木かまぼこ

こちらが、いただいたさつま揚げです。本当にたくさんの種類があるので、食べた事がないさつま揚げも。特に人気があるとご主人にお伺いしていた揚げボールと言うさつま揚げは、いろいろな野菜が細かく刻んで入っており、野菜が嫌いな子どもにも食べやすく、おいしく野菜を食べる事ができます。また、チーズ巻き(さつま揚げでチーズを巻いたもの)は、しっかりとしみ込んださつま揚げの味と、チーズの濃厚な味わいが絶妙でした。
昭和33年に創業の老舗の鈴木かまぼこさんは、昔ながらの丁寧に作られたさつま揚げを提供しているお店でした。
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